Kieffer

Fructul este de mărime mare, având o greutate medie de 200-250 de grame, și are o formă ovoidă, neregulată, cu suprafața ușor costată. Coaja este de culoare galbenă-verzuie, cu lenticele mari, de culoare brun-roșcată. Pulpa este albă-gălbuie, fermă, granulară și suculentă. Are un gust dulce-acrișor, cu o aromă specifică, ușor intensă. Kieffer este un soi de păr de toamnă, care se recoltează la sfârșitul lunii septembrie sau începutul lunii octombrie. Este foarte apreciat pentru calitățile sale de păstrare și este ideal pentru prelucrare, în special pentru compoturi și dulcețuri.