Red Melba

Fructul este de mărime medie, cu o greutate medie de 130-150 de grame, și are o formă conică-rotunjită. Coaja este de culoare galbenă-verzui la recoltare, dar se acoperă rapid cu un roșu-aprins sau roșu-vișiniu intens, în dungi sau pete. Pulpa este albă, moale, suculentă și foarte parfumată. Are un gust dulce-acrișor, foarte plăcut, și o aromă intensă, similară cu cea a fructelor de zmeură. Red Melba este un soi de vară, timpuriu, care se recoltează la sfârșitul lunii iulie și începutul lunii august. Este ideal pentru consumul proaspăt, dar și pentru prelucrare, în special pentru compoturi și sucuri.