Hedelfinger

Fructul este de mărime mare, cu o greutate medie de 8-10 grame, și are o formă de inimă, ușor alungită. Coaja este de culoare roșu-închis, spre negru-purpuriu la maturitatea deplină, foarte lucioasă. Pulpa este tare, densă și crocantă, de culoare roșu-închis, și are un gust dulce, cu o aromă specifică, excelentă. Fructele sunt foarte rezistente la transport și la crăpare. Hedelfinger este un soi târziu, care se recoltează la sfârșitul lunii iunie și începutul lunii iulie. Fructele sale sunt foarte apreciate atât pentru consumul proaspăt, cât și pentru procesare, în special pentru gemuri și compoturi.